Categoría: Agroecológica

ventas orgánicas de EE. UU. Se disparan a un nuevo récord de casi $ 62 mil millones en 2020

De acuerdo a los resultados de la encuesta de la Organic Trade Association, se concluye que el cambio a la cocina casera en la pandemia generó el alza en las ventas. Las ventas orgánicas de EE. UU. Se dispararon a nuevos máximos en 2020, aumentando en un récord del 12,4 por ciento a $ 61,9 mil millones. Fue la primera vez que las ventas totales de alimentos orgánicos y productos no alimenticios superaron la marca de $ 60 mil millones, y reflejó una tasa de crecimiento más del doble del ritmo de 2019 del 5 por ciento, según la Encuesta...

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Agricultura vertical, una gran solución a problemáticas actuales

Luces led, temperatura y humedad perfectamente reguladas. Estantes que van del piso al techo, cada uno cubierto de un cultivo distinto —rúcula, espinaca, hierbas aromáticas, brócoli, hongos y hasta calabazas— y ningún trazo de tierra. No se trata de una película de ciencia ficción, sino de una tecnología ya existente que promete revolucionar la industria alimentaria: la agricultura vertical. Según expertos, la agricultura vertical podría ser la respuesta a muchos de los problemas ambientales que genera la agricultura tradicional —degradación de suelos, emisión de gases de efecto invernadero, consumo masivo de agua— y, al mismo tiempo, al desafío de...

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Orgánico, ecológico, biodinámico, vegano… ¿cómo es un vino natural?

Artículo escrito y desarrollado por theconversation.com Ante cualquier producto alimentario, el consumidor puede conocer mediante el etiquetado sus valores nutricionales, ingredientes, fecha de caducidad o envasado y origen. Excepto uno. El vino puede contener decenas de ingredientes y aditivos legales no etiquetados, además de residuos de pesticidas y metales pesados. Ante esta realidad, el vino natural se postula como una alternativa rompedora. Se produce a partir de la fermentación de la uva sin residuos químicos de síntesis, procedimientos agresivos y como único ingrediente optativo el sulfuroso a bajas dosis. Pese a los distintos informes europeos evidenciando el interés del consumidor de...

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Avanza proyecto sobre «Cambio Climático» en Región de O´Higgins

El Subsecretario de Agricultura José Ignacio Pinochet, conoció en terreno los avances del proyecto “Mejoramiento de la Resiliencia al Cambio Climático de la Pequeña Agricultura en la Región de O’Higgins”, que ejecuta el MINAGRI en coordinación con el INIA y que fue financiado con el Fondo de Adaptación al Cambio Climático de las Naciones Unidas.   El proyecto tiene como objetivo aumentar la resiliencia a las variables del cambio climático de las comunidades rurales de la zona del secano costero e interior de O’Higgins, a través de mejoramientos productivos en rubros como horticultura, apicultura, ganadería ovina y caprina, entre otros. La...

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Microorganismos: una tendencia sustentable y efectiva para la agricultura

Los microorganismos del suelo, como hongos y bacterias, son grandes aliados para tratar cultivos. Se asocian de manera natural con las plantas, facilitan la disponibilidad de nutrientes y combaten plagas, sin influir negativamente en el ecosistema… La búsqueda de soluciones más amigables para el medio ambiente en el sector del agro comenzó hace mucho tiempo, pero se consolidó en los últimos años. La utilización de microorganismos para tratar cultivos es una de las tendencias que más creció, gracias a sus efectivos resultados y su sostenibilidad a largo plazo. Cuando hablamos de microorganismos podemos referirnos a diversos grupos de organismos,...

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Chile asume vicepresidencia de la Alianza Global de Investigación sobre Gases de Efecto Invernadero

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) será la entidad técnica responsable de llevar a cabo el trabajo de la comunidad integrada por 64 países, y que tiene por objetivo encontrar formas de cultivar más alimentos sin aumentar la contribución a las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas al sector agroalimentario. Corroborando el compromiso para llevar a cabo una economía amigable con el medioambiente, esta semana se confirmó el nombramiento de Chile como Vicechair (vicepresidente) de la Alianza Global de Investigación sobre Gases de Efecto Invernadero (GRA por su sigla en inglés), cuya responsabilidad ejecutiva y técnica estará por un año...

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Cooperativa de apicultores se prepara para ser la primera agrupación orgánica en Chile en su rubro

Tras formar una cooperativa, diversos apicultores de la Provincia de Maipo buscan autocertificarse con el sello de Organización de Agricultores Ecológicos (OAE) para potenciar el desarrollo, oferta y consumo de los productos derivados de la miel de abeja. En Chile, el SAG administra el Sistema Nacional de Certificación de Productos Orgánicos Agrícolas regulado por la Ley N°20.089 y sus cuerpos normativos complementarios. Además, tiene a cargo la misión de garantizar que el proceso de certificación orgánica se realice de acuerdo a lo indicado en la normativa vigente, lo que ha contribuido a fomentar este tipo de agricultura a nivel...

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Agricultores del norte grande lanzan Catálogo Virtual con toda la oferta de sus productos 100% orgánicos

La iniciativa, encabezada por Indap y el Municipio de Camarones, da conocer la pequeña agricultura local. Zanahorias, cebollas, betarragas, papas, ajos, acelgas, habas, arvejas, distintas variedades de maíz, manzanas, tunas, ciruelas, paltas, cítricos como limones, pomelos, naranjas, limas y tangelos, frutos tropicales como maracuyás, mangos, tumbos y guayabas son parte de la amplia oferta de productos que es posible encontrar en el Catálogo Virtual Prodesal 2020. La iniciativa, desarrollada por INDAP Arica y Parinacota, y el municipio de Camarones, es una publicación online que reúne a 29 productores agrícolas, ganaderos y artesanos del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y...

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Hoteles anidan a insectos para control natural de plagas

Como una manera “preservar y conservar la biodiversidad”, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, promueve el uso de hoteles de insectos y pájaros que anidan en el entorno circundante ya sea en viñedos, invernaderos, campos, etcétera; y que contribuyen al control biológico y sostenible de plagas que pueden dañar los cultivos.

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Expo INIA 2020 anticipa su programación de charlas abiertas y mesas técnicas sectoriales

El evento más importante del Instituto de Investigaciones Agropecuarias tendrá 26 charlas abiertas en formato “on demand”, y cinco mesas técnicas de conversación entre investigadores y asistentes, para analizar los aspectos esenciales de cada especialidad. Ya fue anunciada, por parte del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) la programación de charlas abiertas y mesas técnicas que se realizarán durante Expo INIA 2020 y que en esta ocasión se realizará entre el 2 y el 4 de diciembre en formato virtual. De esta forma, la programación contempla 26 charlas abiertas “on demand” sobre producción animal y vegetal, extensión, alimentos, sustentabilidad, producción...

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Inician proyecto sobre Balance de carbono como hoja de ruta para la generación de sistemas productivos agropecuarios carbono neutrales

La iniciativa es impulsada por INIA e INFOR y cuenta con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) junto al el Instituto Forestal (INFOR) diseñaron un ambicioso proyecto que permitirá determinar el balance de carbono en predios agrícolas y ganaderos, identificando medidas de mitigación que fortalezcan la generación de sistemas de producción carbono neutrales. Estudio que también cuenta con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). La iniciativa considera una importante e inédita alianza estratégica público-privada, con las principales asociaciones gremiales y corporaciones del sector agropecuario del...

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