Categoría: Vitivinícola
Lanzamiento de Consorcio Vinos de Chile: una mirada de futuro
La ministra Undurraga visitó el Campo Experimental INIA Hidango en O’Higgins, donde encabezó la inauguración del consorcio Vinos de Chile, un trabajo conjunto entre el gobierno, el sector privado y la academia para estar a la vanguardia en la industria vitivinícola. Consorcio I+D Vinos de Chile está conformado por 79 viñas que en su conjunto representan más del 80% de la producción y exportación de vino embotellado. Su objetivo es desarrollar líneas de I+D de largo plazo, de excelencia, eficientes y centradas en las necesidades del sector vitivinícola nacional de manera transversal y que mejoren su competitividad, contribuyendo a posicionar...
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¿Sting, Cameron Diaz o Messi? El atractivo de los vinos de Famosos
El Famous Wine Festival se celebra en Avilés (Asturias) y está organizado por Gustatio. Hosteleros y consumidores finales tienen la oportunidad de conocer y catar esos vinos de famosos. El jueves 10 de junio comienza la decimosegunda edición del único festival de vinos de famosos del mundo, que se celebra en Avilés, Salinas y Piedrasblancas. Un evento promovido por la Mancomunidad Comarca Avilés y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio en el que se vertebra la cultura, el arte y el vino. Los mejores embajadores de artistas, cantantes y deportistas de talla internacional son los dieciséis establecimientos hosteleros participantes....
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Exportaciones de vino llegan a 270,2 millones de litros, por un total de USD 598 millones, entre enero y abril de 2021
Las exportaciones de vino con denominación de origen, en este periodo, superan levemente en volumen al mismo periodo de 2020, llegando a 136,9 millones de litros En lo que va de 2021, las exportaciones totales de vino llegan a 270,2 millones de litros, por un total de USD 598 millones, lo que representa un aumento de 3,1% en volumen y aumento de 8,5% en valor en relación con el mismo periodo de 2020. Las exportaciones de vino con denominación de origen, en este periodo, superan levemente en volumen al mismo periodo de 2020, llegando a 136,9 millones de litros....
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Orgánico, ecológico, biodinámico, vegano… ¿cómo es un vino natural?
Artículo escrito y desarrollado por theconversation.com Ante cualquier producto alimentario, el consumidor puede conocer mediante el etiquetado sus valores nutricionales, ingredientes, fecha de caducidad o envasado y origen. Excepto uno. El vino puede contener decenas de ingredientes y aditivos legales no etiquetados, además de residuos de pesticidas y metales pesados. Ante esta realidad, el vino natural se postula como una alternativa rompedora. Se produce a partir de la fermentación de la uva sin residuos químicos de síntesis, procedimientos agresivos y como único ingrediente optativo el sulfuroso a bajas dosis. Pese a los distintos informes europeos evidenciando el interés del consumidor de...
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Demuestran la mineralidad de los vinos: una investigación universitaria identifica qué nutrientes minerales de la roca y suelo pasan a la uva del vino
La investigación determinó las influencias mineralógicas y geoquímicas de la roca en el cultivo de la vid y sus efectos en la uva. Contenidos de potasio, sodio, hierro, cobre y magnesio de la roca y el suelo pueden traspasarse a las uvas. La investigación «Biogeoquímica de los nutrientes minerales esenciales de las plantas a través de la roca, suelo, agua y frutos en viñedos de Chile Central» realizada por la Universidad de Chile y publicada en la Revista CATENA analizó la composición química de la roca madre, el suelo, las bayas y las aguas en cuatro cuencas vitícolas del centro...
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Vitivinícolas de España, Francia e Italia piden ayuda a la Unión Europea
Media docena de organizaciones de cada uno de estos países firma una declaración en la que relaman fondos extraordinarios, pero la Comisión Europea rechaza su petición Tras una reunión sostenida el 23 de abril de 2021 por videoconferencia, las organizaciones profesionales vitivinícolas españolas, francesas e italianas han coincidido en reclamar a la UE y a los Estados Miembros la necesidad de movilizar fondos extraordinarios para ayudar a todos los agentes de la cadena de valor del vino y también, en relación a ciertas propuestas legislativas de la Comisión Europea. Teniendo en cuenta las tensiones comerciales, sobre todo entre la UE y EEUU, la crisis mundial del Covid–19 que tendrá consecuencias también a largo plazo que habrá que evaluar y...
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Agricultor de Contulmo innova con proyecto vitivinícola y realiza primera cosecha
Felices se encuentran en Contulmo con la primera vendimia que se realiza en la comuna por parte de un usuario del Programa de Desarrollo Local (Prodesal). Se trata de Carlos Pavez, quien con el apoyo de INDAP, equipo técnico y aporte propio sacó adelante el primer proyecto vitivinícola de la zona en su predio Altos de Buchoco, donde en 0,3 hectárea plantó un pequeño viñedo con tres variedades de uvas: sauvignon blanc, pinot meunier y chardonnay. El profesional del Prodesal de Contulmo Gabriel Durán indicó que esta iniciativa se inició como una parcela demostrativa montada sobre un proyecto de...
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Subsecretaría de Agricultura y productores de pisco suscriben convenio para promocionar el destilado en los mercados nacionales e internacionales
La publicación de una “Guía Bilingüe del Pisco Chileno” y su distribución en embajadas y oficinas comerciales de ProChile forma parte de este convenio, en el marco de la conmemoración del Día Nacional del Pisco del próximo 15 de mayo. Un convenio de transferencia de fondos por $28.000.000 suscribió la Subsecretaría de Agricultura con la Asociación de Productores de Pisco A.G. (Pisco Chile), con el objetivo de potenciar y promover los atributos del pisco como producto identitario de Chile, además de estimular su competitividad, incrementar los volúmenes de sus exportaciones y mejorar sus condiciones de comercialización. Este...
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ODEPA publica el primer informe de previsión de vendimia
En su primera versión el informe de previsión de vendimia incluye, además, un detallado análisis, valle por valle, de las lluvias que se presentaron a fines de enero y principio de febrero 2021 y su potencial efecto sobre la producción esperada. El informe es resultado de un compromiso adquirido por el Ministerio de Agricultura con los pequeños productores, y considera la publicación de los precios de uva para vinificación en las diferentes regiones de nuestro país. Esta información ya se encuentra disponible en la web de Odepa y en la aplicación para teléfonos móviles “A Cuánto?”, donde se puede...
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En enero se exportaron 36,2 millones de litros de vino con denominación de origen por un valor total de USD 124 millones
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, entregó las cifras relacionadas a las exportaciones de vinos a granel y a con denominación de origen. Este año las exportaciones de vino se inician con menor volumen en relación al inicio de 2020, sin embargo se observa una recuperación en el valor y precio medio del mismo. Durante el mes de enero, se exportaron 36,2 millones de litros de vino con denominación de origen por un valor total de USD 124 millones, lo que representa una disminución de 21,8% en volumen y 16,4% en valor en relación a enero 2020....
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Chile ha alcanza el cuarto lugar entre los mayores exportadores de vino
Solo anteceden a Chile los tres grandes países europeos productores de vino: Francia, España e Italia, que son de reconocida trayectoria en este mercado. A nivel mundial se observa un importante aumento del comercio de vinos en los últimos años. De acuerdo con el reporte de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) el año 2019 el mercado mundial de vino alcanzó los 105,8 millones de hectolitros, superior en 1,7% en relación con el año anterior, por un monto total de 31.800 millones de euros (0,9% superior al valor total exportado en 2018). El 53% del volumen de...
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Catastro Vitícola Nacional 2019: Superficie de viñedos plantados disminuyó 0,7%
El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, presentó el Catastro Vitícola Nacional 2019 en el cual se da a conocer una leve disminución en el total de hectáreas viníferas plantadas, ya que la superficie varió de las 137.191,12 hectáreas el año 2018 a 136.288,79 hectáreas el año 2019, lo que corresponde a una baja cercana al 0,7%. Del total de los viñedos, el 73,6% de la superficie plantada corresponde a cepajes tintos y el 26,4% a cepajes blancos. Las regiones con mayor superficie plantada continúan siendo las del Maule con 53.818,68 hectáreas (39,5%) y O’Higgins con 45.142,42 hectáreas (33,1%), seguidas...
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