Informe Freshfel muestra un fuerte aumento positivo del 4% en el consumo de frutas y verduras frescas en la UE

La Asociación Europea de frutas y hortalizas frescas, Freshfel, publicó el Monitor de Consumo 2020, en cuya edición destaca que en 2018 el consumo diario de frutas y verduras frescas per cápita ha aumentado un 4% desde los niveles de 2017 a 363,76 grs. per cápita por día. Aunque todavía está por debajo del consumo diario mínimo recomendado por la OMS de 400 grs., esto representa un aumento del 5,1% en comparación con los cinco años anteriores (2013-2017) y detiene el estancamiento del consumo anterior.

El aumento positivo en el consumo de la UE ha coincidido con el aumento de los esfuerzos del sector para concienciar sobre la importancia del consumo de productos frescos durante los últimos años. El Delegado General de Freshfel Europa, Philippe Binard, comentó sobre la publicación y enfatizó: “Los hallazgos del Monitor de Consumo 2020 de Freshfel Europe son muy alentadores e ilustran claramente que los mayores esfuerzos del sector para impulsar el consumo por encima del mínimo recomendado por la OMS de 400 g per cápita por día están siendo recompensados. Si bien seguiremos observando la estabilidad de esta recuperación, necesitamos investigar esta nueva discrepancia entre el consumo de frutas y verduras”. Binard animó al sector a continuar sus esfuerzos y agregó: “El sector de frutas y hortalizas frescas debe capitalizar el 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Hortalizas de la ONU. El refuerzo continuo del importante papel de los productos frescos en una dieta equilibrada, sana y sostenible es fundamental para mantener e impulsar esta última tendencia positiva de consumo”.

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