El innovador concepto de Berry sienta las bases para el crecimiento de categorías

Las expectativas son altas para el primer paquete de bayas especiales Ocean Spray® que debuta este otoño, respaldado por un trío de socios que intentan elevar la categoría con una propuesta única de fresas de mesa.

New Wave Berry, LLC es una empresa conjunta formada por el productor, comercializador y distribuidor Oppy, el agronegocio familiar Red Dog Management y la firma de inversión agrícola Farmers Gate. Su nueva línea de fresas hidropónicas de mesa se cultivará en una instalación de túnel alto recién construida en Santa María, California. Sobre la base de la asociación exclusiva de Oppy con Ocean Spray, la cooperativa agrícola propiedad de más de 700 familias de agricultores, la empresa busca avanzar aún más en las prácticas de producción de fresas y llevar al mercado un artículo excepcionalmente sostenible.

Al requerir menos insumos que las fresas cultivadas en el campo, la hidroponía proporciona la nutrición adecuada en las raíces de las plantas para garantizar el uso de menos productos químicos y mucha menos agua. La falta de trabajo de base requerido al crecer sobre mesas también hace que el trabajo sea menos arduo para quienes cuidan las plantas y cosechan las bayas, mientras que la eficiencia del invernadero permite el trabajo y la producción durante todo el año. ¿El resultado? Bayas saludables, sabrosas y de colores brillantes. «No todos los días podemos construir algo desde cero, o de mesa, podría decirse en este caso», dijo el vicepresidente de categorías, bayas e invernadero de Oppy, Jason Fung. “Al traer un nuevo artículo, una nueva extensión de marca y una nueva forma de crecer al mercado, creo que esta es una oportunidad para cambiar el juego muy rápido.

Oppy y Red Dog Management han llevado al mercado berries de campo durante varios años. Fung compartió que esta forma de crecimiento más respetuosa con el medio ambiente y sostenible es un motor importante para todos los socios; ha ganado mucho entusiasmo entre el grupo al allanar un nuevo camino en su integración de la granja a la tienda.

Los propietarios de Red Dog Management Greg y Donna France dijeron: “Hemos estado hablando con Oppy sobre la perspectiva del cultivo de mesa y cómo será el futuro de las fresas durante mucho tiempo, estamos encantados de seguir adelante. Estas bayas se destacarán porque serán más abundantes y tendrán una vida útil más larga. Junto con una extensión llamativa de la línea Ocean Spray, estamos entusiasmados de entregar de una manera diferente a nuestros clientes, y los consumidores también estarán muy felices «.

Fuente: Oppy